Makoto Aoki

Une cuisine bien de chez nous

Le restaurant Makoto Aoki (du nom de son Chef), c’est un peu l’ovni de la rue Jean Mermoz. Car derrière un nom, un chef et un accueil japonais, se cache un restaurant « bien de chez nous ». Makoto Aoki propose une vraie cuisine de bistrot de qualité, revisitant nos classiques français avec une pointe de sucré-salé et d’exotisme. Attention cependant, si vous vous attendez à y découvrir des udon, tempura et autres sauces soja, passez votre chemin ! Makoto Aoki a en outre été formé via Escoffier dans les meilleurs restaurants français de Tokyo, puis chez Senderens au Lucas Carton. Il a donc nourrit une véritable passion pour nos classiques bistronomiques comme le Poulet de Bresse, les Rognons de Porc ou le Baba au Rhum (qui a fait sa réputation). Seul bémol, la carte change régulièrement, et l’on a parfois un pincement au cœur lorsque l’un de nos plats préférés disparaît… Rassurez-vous, avec votre sourire et votre ténacité, il finira sûrement par réapparaître à la carte !

Formule déjeuner : 21,50€.
Menus soir : 40€ et 60€.
A la carte : 50€.
Ouvert de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30. Fermé samedi midi et dimanche.

Makoto Aoki
19, rue Jean Mermoz
75008 Paris
France
T. : +33.(0)1.43.59.29.24

Crédits photos : Alain Fusion / Les restos.com